Analyse: Indtjeningen når nye højder for økologiske planteavlere

Produktionsprisen på afgrøder er nu 80 kr. lavere pr. hkg end den gennemsnitlige salgspris. De stigende priser hiver indtjeningen op til helt nye højder for de økologiske planteavlere.

Det skriver økonomirådgiver Keld Dieckmann fra Sagro i det såkaldte Ø-barometer, der er en analyse af indtjeningsudviklingen for økologisk planteproduktion. Det laves i samarbejde med ØkologiRådgivning Danmark.

Der er faktisk tale om en rekord, da det er det bedste resultat i indtjeningsbarometerets levetid. Dermed ser økonomien ud til at være markant forbedret for de økologiske planteavlere, efter det gennemsnitlige driftsresultat blev halveret i 2020.

Stor efterspørgsel på protein

Fremgangen kan blandt andet tilskrives et presset proteinmarked med stor efterspørgsel på proteinafgrøder.

”Proteinmarkedet er fortsat meget presset grundet manglende forsyning, og dette understøtter priserne på proteinafgrøder. Der er derfor fortsat mange gode grunde til at dyrke mest muligt af protein- og olieafgrøder, da proteinbehovet fremadrettet må forventes yderligere stigende, efterhånden som kinesisk soja udfases,” skriver Keld Dieckmann.

I en markedsnotering begrunder også DLG prisstigningen på hestebønner og ærter med forsyningsproblemer på proteinmarkedet. Ifølge DLG ser det ud til, at svigtende leverancer af soja fra Kina fortsætter, hvilket er med til at øge efterspørgslen på de danske proteinafgrøder.

Risiko for store udsving

Bagsiden af medaljen er, at prisstigningerne på især foderkorn er forstærket af tilbageholdende sælgere. Ifølge DLG spekulerer østeuropæiske leverandører på endnu højere priser ved holde igen med at tilbyde korn til Vesteuropa.

Keld Dieckmann har samme betragtning om tilbageholdenhed i markedet i Ø-barometeret, og han mener samtidig, at kraftige prisudsving ikke kan udelukkes, når først markedet for alvor kommer i gang igen.

”En langsigtet og proaktiv salgsstrategi, dyrkning af nicheafgrøder samt dyrkning af mange forskellige afgrøder vurderes fortsat at være nøgleordene for overlevelse. Et alsidigt sædskifte med mange afgrøder giver samtidig også en risikospredning, ikke bare prismæssigt, men også sædskifte- og produktionsmæssigt, således at udbytter og indtjening ikke påvirkes voldsomt af dårlige priser eller fejlslået udbytte i en afgrøde,” råder han i sin analyse.